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Banco de Imagens em Higiene de Alimentos

Abate Clandestino – Suínos

: Depilação a fogo.

: Depilação a fogo.

: Esfolo.

: Abertura da carcaça.

: Remoção do sangue.

: Remoção do sangue.

: Remoção do sangue.

: Remoção do sangue.

: Evisceração.

: Evisceração.

: Evisceração.

: Divisão da carcaça.

: Divisão da carcaça.

: Divisão da carcaça.

: Divisão da carcaça.

: Animais antes do abate.