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Banco de Imagens em Higiene de Alimentos

Ilhas de Exposição

: Exposição de alimentos refrigerados sem acumulo ou aglomeração.

: Amontoamento de caixas de alimentos que prejudicam a refrigeração.

: Exposição de produtos sem aglomeração.

: Mistura de alimentos.

: Alimentos mal acondicionados.

: Produtos expostos.

: Acúmulo de sangue e mau aspecto do produto embalado.

: Produtos expostos de forma incorreta sem refrigeração adequada.

: Má refrigeração de produtos.

: Sistema refrigeração impedido pela lotação de queijos.

: Mistura de alimentos e exposição incorreta.

: Refrigeração inadequada.

: Carne sem embalagem misturadas com carne embalada e jornal.

: Carne moída embalada e sem selo..

: Bisteca suína.

: Alimentos expostos a contaminação.

: Balcão expositor com falta de asseio.

: Filé de peixe.

: Bacalhau em exposição.